Licuado de Fresa con Leche
Licuado cremoso y espumoso de fresas frescas con leche entera y vainilla. El favorito de las fondas y juguerias de Mexico: sencillo, delicioso y listo en 5 minutos.
Ingredientes
- 300 g de fresas frescas sin tallo
- 500 ml de leche entera fria
- 3 a 4 cucharadas de azucar al gusto
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Hielo al gusto (opcional)
Preparacion
- Lavar las fresas con agua corriente y retirar los tallos verdes.
- Colocar las fresas en la licuadora junto con la leche fria, el azucar y el extracto de vainilla.
- Licuar a alta velocidad durante 1 a 2 minutos hasta obtener una mezcla cremosa y con bastante espuma.
- Probar y ajustar el nivel de azucar segun el dulzor de las fresas.
- Si se desea mas frio, agregar unos cubos de hielo y licuar brevemente.
- Servir de inmediato en vasos altos. Decorar con una fresa entera en el borde del vaso.