Agua de Avena con Canela
Agua fresca cremosa de avena remojada con canela y vainilla, muy popular en mercados y fondas mexicanas.
Ingredientes
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 raja de canela
- 1 litro de agua
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1/4 taza de azucar
- 1 cdta de vainilla
- Hielo al gusto
Preparacion
- Remojar la avena y la canela en 2 tazas de agua durante 30 minutos.
- Licuar la avena remojada con su liquido, la leche evaporada y la vainilla.
- Colar sobre una jarra para obtener una textura mas fina.
- Agregar el resto del agua, endulzar con azucar y mezclar bien.
- Servir con hielo y ajustar dulzor al gusto.